खाद्य ग्रेड सोया लेसिथिन तरल

खाद्य संशोधित या उन्नत सोया लेसिथिन में रासायनिक प्रतिक्रिया के आधार पर एक अच्छा गुण होता है कि यह अपनी आणविक संरचना को बदल सकता है। अच्छा हाइड्रोफिलिक होने के कारण, सोया लेसिथिन का व्यापक रूप से पेय, बेकिंग, पफ्ड फूड के साथ-साथ क्विक-फ्रोजन फूड के क्षेत्र में उपयोग किया जाता है, जो इमल्सीफायर, रिमूवर/लेसिथिन मोल्ड रिलीज, चिपचिपापन एजेंट को कम करने, एजेंट एप्लिकेशन को सेट करने के रूप में परोसा जाता है।
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