पृथक मटर प्रोटीन उच्च गुणवत्ता वाले मटर द्वारा बनाया जाता है, छानने, चयनित, तोड़, अलग, स्लैश वाष्पीकरण, उच्च दबाव समरूपीकरण, सूखा और चयनित आदि की प्रक्रियाओं के बाद। यह प्रोटीन हल्का पीला सुगंधित होता है, जिसमें 80% से अधिक प्रोटीन सामग्री और 18 कोलेस्ट्रॉल के बिना अमीनो एसिड के प्रकार।यह पानी में घुलनशीलता, स्थिर, फैलाव में अच्छा है और इसमें किसी प्रकार का गेलिंग फ़ंक्शन भी है।
पृथक मटर प्रोटीन उच्च गुणवत्ता वाले मटर द्वारा बनाया जाता है, छानने, चयनित, तोड़, अलग, स्लैश वाष्पीकरण, उच्च दबाव समरूपीकरण, सूखा और चयनित आदि की प्रक्रियाओं के बाद। यह प्रोटीन हल्का पीला सुगंधित होता है, जिसमें 80% से अधिक प्रोटीन सामग्री और 18 कोलेस्ट्रॉल के बिना अमीनो एसिड के प्रकार।यह पानी में घुलनशीलता, स्थिर, फैलाव में अच्छा है और इसमें किसी प्रकार का गेलिंग फ़ंक्शन भी है।