मछली कोलेजन के स्रोत

उत्पत्ति: शार्क, सैल्मन, सी ब्रीम, कॉड

वर्तमान में, दुनिया में मछली की त्वचा से निकाला जाने वाला अधिकांश कोलेजन गहरे समुद्र में रहने वाली कॉड त्वचा है। कॉड मुख्य रूप से आर्कटिक महासागर के पास प्रशांत और उत्तरी अटलांटिक के ठंडे पानी में पैदा होता है। कॉड एक पेटू और प्रवासी मछली है, यह महत्वपूर्ण आर्थिक मूल्य के साथ दुनिया की सबसे बड़ी वार्षिक पकड़ी जाने वाली मछलियों में से एक है। क्योंकि गहरे समुद्र में रहने वाले कॉड में कृत्रिम संस्कृति में पशु रोग और दवा के अवशेषों का कोई खतरा नहीं होता है, और इसमें अद्वितीय एंटीफ्ीज़ प्रोटीन होता है, इसलिए यह दुनिया भर में महिलाओं द्वारा सबसे अधिक मान्यता प्राप्त मछली कोलेजन प्रोटीन है।